PAN DE PUEBLO

Hoy voy  a hacer un pan que me apetece mucho hacer desde hace mucho tiempo , esto de hacer pan en casa y poder saber que comes es todo un privilegio  así que he buscado uno fácil  para ver como me salia   , los que si he probado son los preparados del lidl y salen fantásticos con la única pega que hay que dejarlos fermentar dos veces pero salen de panadería sobre todo el chapata pero este es muy fácil  y en apenas 40 minutos el pan recién hecho y por ti que no es poco .

INGREDIENTES :
175 ml   de agua
1 cucharadita de aceite de  oliva
1 cucharadita de sal
25gr de levadura prensada
310 grs de harina fuerza o harina integral ( habrá que echar un poco mas de agua )



ELABORACIÓN;

 Se  mezcla el agua con el aceite , lo metemos en el microondas como unos 6 seg y se desmenuza la levadura prensada con las manos , después se revuelve bien y se pasa  a un bol mayor . vamos incorporando la harina y la cucharadita de sal , amasamos hasta que no se pegue las manos . y le damos la forma redonda con unos cortes en el centro y  pintamos con aceite de oliva. el truco esta aquí se tiene que hacer en una fuente de horno con tapa pues se hace con el calor del mismo , para la cual se engrasa con aceite y metemos nuestro pan .. el horno debe estar frío metemos el pan a 220 ºc arriba y  abajo unos 45 minuto aprox. con cuidado de no quemarnos lo dejamos enfriar en una rejilla para que no nos quede blando y a comerrrrrrrrrrrr  <espero que os guste